ओडिवेलस क्षेत्र में स्थित लगभग 120m2 में पार्किंग की जगह है, यह एक केंद्रीय क्षेत्र में है और ओडिवेलस में पाइआ की सड़क पर पहुंच मार्गों के करीब है। फूड हब डार्क किचन की अवधारणा के साथ बाजार में प्रवेश करता है, यानी डिलीवरी और टेक-अवे संचालन का समर्थन करने के लिए पेशेवर रसोई को पट्टे पर देना। 10m2 और 20m² के बीच आयाम वाले 4 पेशेवर रसोईघर हैं, जिनमें रसोई उपकरण शामिल हैं (स्टोव, ओवन, तवा, बारबेक्यू ग्रिल, धुआं निकालना, कोल्ड स्टोरेज कैबिनेट, फ्रीजर कैबिनेट, भंडारण अलमारी, अलमारियां, डीप फ्रायर, वॉशबेसिन, काम, गंदा लावा) बेंच)। प्रत्येक रसोई को 6 वर्ग मीटर तक का भंडारण क्षेत्र आवंटित किया गया है। सामान्य क्षेत्रों (बाथरूम, छत) का उपयोग। प्रति माह 2500 से अधिक अनुरोधों के साथ, परियोजना दीर्घकालिक अनुबंधों द्वारा समर्थित, लगभग €3000 प्रति माह की शुद्ध लाभप्रदता की गारंटी देती है।